在我的感觉当中，食的方面山姆大叔最牛的还是快餐、饮料和保健品。记得当年我在郑州的时候，当时有家叫“红高粱”的土快餐明喊了要和麦当劳、肯德基叫板，也自己搞了CIS和标准化，还一度把分店开到北京，媒体也跟着鼓噪；但是老麦和老肯理都不理。大约半年后，我就在北京看见它关了自己的分店了。
我从前130斤重，就是比着汉堡包的样子长到TMD快160斤，教训啊。至于饮料，我的三岁的侄女第一个能叫出的名字就是“可乐”，美国人能把一种充其量是“糖水”的东西卖到这个份上，就有了一个说法：地球的2/3是海洋，另外1/3是可口可乐。然后就是美国披着FDA外衣的保健品了；保健品的美国概念在国内很高端，很吃香，比如DHA含量不到3 0 %的很贱的“阿拉斯加深海鱼油”就被中国的富人阶层当宝贝。
保健品如减肥的、抗超氧自由基以及抗衰老的等等，只要贴上美国概念的标签如“美国原装进口”，就是一个高端卖点。我有一个客户，去年就去美国搞了个公司，然后把自己在国内的一个项目拿过去用FDA包装了，最近就贴着美国原装进口的标签回来了。我最近就在给他们忙活上市推广的事情（谁叫我只能吃这碗饭呢，哈哈）。当然，傻糊糊的就是国内那些自以为是的老板和白领了。
我没有直接感受过美国人吃的生活方式。我印象最深的是，我从前服务过一个客户，他在美国1 6年，混了两个博士帽，一个医学博士和一个药学博士，回来国内搞了个曾经风靡一时的减肥品，当然是“美国原装进口”的。他这样吃东西：早上，用一杯咖啡吞下一把胶囊（我不知道那时什么东西）；中午，照例是汉堡包或者一个苹果；晚上，一碗面条，就这样！
我觉得美国的生活方式里有一种根深蒂固的悖论，一方面他们追求生活简单就是享受，追求快捷和便利；但是这种简单却是用一个庞大的能源、庞大而多产的经济和庞大的流通网络来支持的。营销分析家维克特·博耐宣称：“……我们需要消费东西，用前所未有的速度去烧掉、穿坏、更换或扔掉”。
我手头有一份资料，说：在美国，消费者的全部食品使用了全部能量的17%。这真是一个惊人的数字！为了使食品免于腐败和污染，需要充分的加工和包装，加重了整个生态系统的负担；冷冻食品正逐步替代新鲜食品，冷冻食品需要耗费比新鲜状态食品10多倍的能源。而食品来源严重的依赖于远距离的运输，一口美国食物从农田到餐桌要经过2000公里的距离。整个食物系统的供给线环绕了全球，从超级市场发散出来的供给线呈扇形扩展到美国谷物田、菲律宾大农场、非洲的牧区和印度香料农场，直到中东本·拉登的饮料添加剂公司。
在这样的悖论中，美国成了一个真正的消费者社会。我不知道美国人民是不是已经满足抑或不够。
你在美国生活数年，你的感受应该更深刻。如有告知，不胜之喜！
文章来源：网妖/小葱大酱
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