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咖啡制造好心情

中国风网 2003-11-18 10:48:31



   我特别喜欢尝试不同风味的咖啡。单是想到某些做法,乐趣特别多。

    现在给大家介绍一下:

    一、意大利式奶油浓咖啡

    1、在加了砂糖的咖啡杯里倒入较浓的咖啡(通常为使用蒸气加压咖啡提炼的咖啡)。
    2、洒上桂皮粉,在漂浮上搅出泡沫的鲜奶油。
    3、以棒状桂皮代替咖啡匙饮用。

    二、爱尔兰冰咖啡

    1、冷却玻璃杯。
    2、将咖啡和爱尔兰威士忌倒入摇混器晃动搅拌。
    3、最后移入玻璃杯,舀一匙鲜奶油,轻浇于上。

    三、维也纳咖啡

    1.8分满热咖啡一杯,上面以旋转方式加入鲜奶油。
    2.淋上适量的巧克力糖浆,最后洒上五彩巧克力果,附糖包上桌。

    特色:这款源于奥地利的著名咖啡,具有三段式的变化口味,适合喜欢甜食的人饮用。
    
    四、夏威夷风情咖啡

    1.热咖啡一杯,约8分满,上面以旋转方式加上一层鲜奶油。
    2.再淋上少许薄荷酒。

    特色:薄荷酒的清爽感受会使燥热感顿消,隔着冰凉的鲜奶油喝热咖啡,感觉别有风味,犹如置身夏威夷海湾。
  
    五、香草冰咖啡

    1.将碎冰放入调酒壶,倒入咖啡,再加入半只香草冰淇淋球,14.17克糖水,用力摇匀。
    2.将其倒入玻璃杯,再加入碎冰,将余下半只香草冰淇淋球旋转冰面。
    3.最后洒上杏仁片点缀。

    特色:透心凉的冰咖啡,清淡宜人,有奶油及香草的鲜香。

文章来源:网妖


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