喜宴是一场成功婚礼中最关键的重头戏，不论是场地、布置、菜色……各方面的组合与搭配都是不容忽视的。就目前结婚新人的宴客型态，大致可分为五大类：
五星级大饭店
虽然五星级饭店的价格较一般饭店高，但其附加价值的吸引力仍使得新人趋之若鹜。如为新人规划婚礼的一切，甚至提供婚礼之前的美发、美容、婚纱、摄影、新婚套房等服务。
一般饭店
虽然比不上五星级大饭店的精致程度，但仍会照新人提出的要求尽量做到各项服务，如将礼堂布置的喜气洋洋，并有喜幛、喜烛、喜灯、红毯麦克风等。
大型餐厅
餐厅是多数结婚新人会考虑办理喜宴的场所，主要是价位中等且餐厅办理大宴小酌的经验丰富，对于婚宴的处理已驾轻就熟。
欧式自助餐
对于年轻人来说，有时不会拘泥于必须办理十几道菜的传统中式婚宴，依个人喜好的菜色、份量，且符合现代口味的欧式自助餐可能更受欢迎。此类婚宴的费用多以人数计，一客起码在400元以上。
办桌
在庙庭、空地、街头巷尾，搭起布棚、悬挂红色喜幛，这便是十几年前，台湾最流行的喜宴型态，目前在乡间仍流行这样的婚宴型式。一般一桌4000-6000元的菜色就很丰富了。
喜宴上的新人喜宴通常在婚礼后立即举行，现代的宴客则渐渐改在晚上举办而地点也渐渐改在饭店。
喜宴多半没有一定的程序，新娘通常要换3-5套不同的晚礼服(可以尽情的表演服装，而且是唯一的女主角喔)除敬酒、谢客、送客外，新人多半不离开座位；但是，一方面要注意礼服一方面要注意来来往往的人……因此多半都吃不到啥东东。所以，在婚宴前多吃一点是很重要的……
<<新人类喜宴种类>>
现代人社会生活比较繁忙，很多新人都选择在酒店举行婚宴，既减轻了负担，又给人以好印象。选择携手步上红地毯与相爱的人共度一生，是人间何等的美事，而一场精致浪漫的婚宴更是多数新人心中的美梦。不过婚宴的形式是牵涉两家人的大事，于是事前的计划和协商是必要的。
五星级婚宴
选择五星级饭店办终身大事？费用固然不低，却可以让人美梦成真！在当新娘、新郎的那一天，真的就会如王子、公主般，享受到至高无上的照顾与艳羡。五星级婚宴的重点是“全方位包办”，有多项优惠，如提供司仪、婚宴策划、免费蜜月套房等等。喜宴的菜色和服务当然是一流水准，足令宾主尽欢。
舞会式晚宴
年轻人有新的主张与过人的精力，不喜欢隆重地拜天地，很多人喜欢办一场舞会，和宾客一起为婚礼献出狂欢式的祝福。这样的晚宴很洋化、很优雅、很随兴，餐饮的方式大都采用自助式，大家酒足饭饱后，放出音乐，轻歌曼舞、尽情摆动。
下午茶式午宴
结婚喜宴不一定要摆在华灯初上以后，很西式地选择在下午的温馨时分也不错！准备一些精致的糕点、水果、饮料，大家聚在一起聊一聊，认识两方的亲友，是很轻松自在的方式。把地点转移到户外的草坪上，使气氛更为活跃，设计一些小游戏或谈一谈新人的趣事，新人切蛋糕、丢捧花、把香槟倒入香槟塔将把宴会气氛推向高潮。
一般餐厅
喜宴如果预算不是很高，个性上又比较不爱摆阔绰排场，那就可以选择经济实惠的餐厅来请大家喝喜酒。“大碗又便宜”的餐厅，场地固然有些拥挤，也缺乏音乐美酒点缀，但宾主间的距离却更近了。
自办式喜酒
一桌酒席花不了多少钱，却让客人连吃带拿、酒足饭饱地捧着肚皮回家。这样的酒宴方式有典型的“乡土”风味，大家可以不拘礼节，邀请的宾客大都为邻居和亲友，场面颇为亲切热闹。
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